由侍肉師與侍酒師共同創立的飲食選物品牌。

品牌名稱源自法文，意指乳酪的熟成與精煉。
不僅展現品牌對飲食文化的深刻理解，也象徵我們在專業技藝上投注歲月、不斷精進的熱忱。

希望透過這份熱愛，將飲食中的美好與感動傳遞給你。

伊比利火腿現切｜客製禮盒｜選酒搭配｜葡萄酒/起司/火腿講座活動
侍肉師培訓課程｜駐點侍肉服務｜酒單設計｜餐飲顧問服務｜品飲活動｜企業酒水培訓

Savor the Finest, Enjoy Your Deli.
讓美味融入日常，讓日常充滿溫度