Mont d’Or 法國AOP金山起司
.ᐟ 12月初新鮮空運抵台 .ᐟ
法國｜洗皮熟成乳酪｜牛乳・生乳・動物凝乳酶｜熟成21天
1,120
- 商品描述
- 常見問題
MONT D’OR 法國AOP金山起司
★ 12/2更新資訊：因國際空運班機延遲，原訂12/1-12/10出貨的金山起司，預計 將順延至12/10-12/19 陸續出貨，已經完成付款的客戶，若因時間安排無法等候，我們提供全額退款服務，請透過 Affinage官方LINE 私訊我們，將會立即為您安排退款事宜。對於此次延遲造成的不便，我們深感抱歉。
後續有任何貨況消息，亦會即時以 Email通知 已訂購的客戶，再次感謝您的耐心等候。
★ 12/3以後欲購買的朋友，請先透過 Affinage官方LINE 私訊我們，將會為您安排候補訂單，待商品確認入倉後，會依據私訊順序為您確認是否有候補成功（屆時確認候補成功再行付款即可）。
此為空運預定商品，限時快閃優惠至 11/6 中午12:00前，預計12/1–12/10 期間依訂單順序出貨（黑貓冷藏配送）
產地 : 法國 / 法蘭琪-康堤大區
認證 : A.O.P
乳源 : 生牛乳
顏色 : 黃色
質地 : 軟質
風味 : 榛果、奶油、木質香氣、濃郁乳香味
熟成 : 約3週
起司分類：洗皮起司
如何製作簡單又美味的「金山起司鍋」
準備食材：金山乳酪、大蒜、迷迭香（或依個人口味改成其他香料，百里香、孜然、小茴香、紅椒粉等你喜歡的都可以！）
超簡單兩步驟：
① 將金山乳酪表面用刀畫幾個十字，把整顆或切片的大蒜、迷迭香塞進十字裡（請參考圖片）。
② 烤箱預熱180度，將整顆金山乳酪（連同木盒一起）放進烤箱，等待12-15分鐘即完成熱濃噴香的起司鍋！
◎ 簡單用麵包直接沾取就很好吃！或是水煮、橄欖油微煎各種蔬菜（馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、球芽甘藍、蘑菇、南瓜、玉米筍、洋蔥....）沾著吃真的非常滿足！
賞味期與保存
最佳賞味期：預計 12 月初新鮮空運到貨，未拆封賞味期限約 2–3 週（依商品標示為主）
保存方式：未食用完的部分放入原本的包裝盒,可用烘焙紙或是蠟紙包裹,放入保鮮盒再放置冰箱中的蔬果室保存。
規格說明
品名：法國AOP金山起司
保存方式：冷藏，開封後建議兩週內食用完畢
保存期限：於產品包裝上標示（空運到貨後約2-3週）
規格：500g
產地：法國
成分：牛乳(生乳), 鹽, 乳酸菌,凝乳酶
本產品含有牛乳，不適合對其過敏體質者食用。
運送方式
⚘ 低溫宅配運費 $200 (單筆訂單滿$2000免運)
⚘ 空運到貨後2-3個工作天安排黑貓出貨，週末及國定假日不配送。訂單處理時間為週一至週五，國定假日除外。
⚘ 冷藏商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定是您需要的商品再進行下單。
❄️ 起司保存方式
開封未食用完的起司，建議使用烘焙紙或蠟紙包覆後放入保鮮盒，置於冰箱的「蔬果室」保存，能維持最佳風味與濕度。
小提醒：
・吃多少切多少，避免整塊反覆接觸空氣，影響風味。
・冰箱溫度及濕度會影響保存狀態，建議每天固定時間打開保鮮盒蓋，讓起司「呼吸」一下，再重新蓋好。
・若保鮮盒內出現水氣，可使用餐巾紙擦拭，保持乾燥環境。
🧀 常見問題集
Q1：起司需要冷藏嗎？
A：大部分天然起司都需冷藏保存，建議存放於冰箱蔬果室，避免溫度過低造成口感改變。
Q2：可以冷凍起司嗎？
A：不建議冷凍，冷凍會改變起司的質地與風味。
Q3：我沒有專業起司刀，要怎麼切？
A：可以使用一般乾淨的廚房刀具，只要避免來回鋸切、保持切面乾淨即可。
Q4：起司表面出現白色霧霧的斑點是正常的嗎？
A：若為天然起司，表面出現少量白霧狀粉末或鹽霜是正常現象。若有異味、黏液或變色，請停止食用並與我們聯繫。
Q5：打開包裝後，風味變淡了怎麼辦？
A：建議在食用前約 30 分鐘取出常溫回溫，風味會更明顯、質地也更柔和。
Q6：我有乳糖不耐症，請問可以吃起司嗎？
A：多數熟成天然起司乳糖含量低，許多乳糖不耐症者可安心食用，但仍建議根據個人體質適量嘗試。
