義大利山里尼SANELLI 超窄火腿刀28cm
【侍肉師推薦】刀身輕盈、減少手腕負擔，搭配超窄刀刃設計，切片更靈活，適合具經驗的侍肉師操作。
※ 此刀款屬進階型，無經驗者使用時較難掌握切片平衡，建議有一定侍肉經驗再入手。
◆ 義大利原裝製造
◆ 採用德國 Nitro-B 高氮不鏽鋼刀刃
◆ 防滑刀柄設計，穩定握持不打滑
◆ 可進洗碗機，清潔便利
◆ 米其林五星主廚推薦款
※ 此刀款屬進階型，無經驗者使用時較難掌握切片平衡，建議有一定侍肉經驗再入手。
◆ 義大利原裝製造
◆ 採用德國 Nitro-B 高氮不鏽鋼刀刃
◆ 防滑刀柄設計，穩定握持不打滑
◆ 可進洗碗機，清潔便利
◆ 米其林五星主廚推薦款
1,400
1,480
商品貨號SANELLI-SA60028B
- 商品描述
- 常見問題
Affinage侍肉師推薦｜義大利山里尼——百年工藝刀具品牌
創立於 1864 年，SANELLI AMBROGIO 是來自義大利阿爾卑斯山麓的百年製刀品牌，起源於鐵匠世家，並以精湛工藝聞名。
品牌傳承五代，融合傳統鍛造技術與現代設備，致力打造簡單、可靠又專業的廚刀與火腿刀具。
不論在專業侍肉師或廚師眼中，山里尼刀具皆以優質鋼材、人體工學設計與出色實用性深受肯定，是兼具功能與職人精神的代表品牌。
Affinage 精選其專業火腿刀具系列，推薦給重視品質、細節與切片美學的你。
義大利山里尼SANELLI 超窄火腿刀28cm
品牌名稱：SANELLI 山里尼
類型：專業火腿刀
材質：德國NitroB特殊不鏽鋼
刀柄顏色 : 專業黑
產地：義大利 Made in Italy
規格 : 28cm
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