Perelló 去籽Manzanilla橄欖 150g(鐵罐)
Manzanilla 典型的西班牙餐桌橄欖,風味會更明顯一些,帶一點自然的苦韻,再加上辣椒醃汁形成平衡。
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Perello 去籽Manzanilla橄欖 150g(鐵罐)
中等大小的綠色去籽 Manzanilla 橄欖,果肉比例飽滿,口感紮實。風味溫和,帶有細緻而柔和的微苦韻,與醃漬液中的辛香氣息相互平衡;其中加入切碎的醃漬 Guindilla 辣椒,為尾韻增添一抹輕微刺激感。
Manzanilla 是最具代表性的西班牙橄欖品種之一,也是西班牙最受歡迎的餐桌橄欖,直接作為開胃小食享用,或搭配 Martini 都十分合適。
「尾韻帶有淡淡的辛香與微微刺激感,並非辣椒般直接的辣,而是較細緻、溫和的辛香料氣息。」
Perelló,來自西班牙的餐桌日常
1964 年從一顆 Gordal 橄欖開始,Perelló 將西班牙人熟悉的橄欖、酸黃瓜、辣椒與各式醃漬物帶進餐桌。
不需要複雜料理,打開罐子、倒進小碗,再準備一點起司、火腿與一杯酒,就是最簡單的西班牙式開胃時光。

