Perelló Alargada 白腰豆 720g

Perelló Alargada 白腰豆 720g

Alargada 是外型細長、圓潤的白豆，大小適中，已預先煮熟，風格近似義大利的 Cannellini 白腰豆。豆身紮實、帶些微嚼感，烹煮後仍能維持完整形狀，不易鬆散。

口感略帶粉質感，同時保有適度彈性，風味溫和，帶有新鮮蔬菜般的清甜與淡淡鹹鮮感。很適合用於燉菜、搭配夏季蔬菜慢燉，也可以像西班牙當地的吃法一樣，簡單淋上優質橄欖油享用。

Alargada 白豆適合怎麼料理？

可以將白豆鋪在羊肉下方，加入一枝迷迭香一起烘烤，讓豆子吸收羊肉釋出的肉汁與香氣，風味會非常濃郁。

Perelló，來自西班牙的餐桌日常

1964 年從一顆 Gordal 橄欖開始，Perelló 將西班牙人熟悉的橄欖、酸黃瓜、辣椒與各式醃漬物帶進餐桌。

不需要複雜料理，打開罐子、倒進小碗，再準備一點起司、火腿與一杯酒，就是最簡單的西班牙式開胃時光。